Planta Procesadora

Buenos Aires, Argentina

Las producciones de nuez Pecan se concentran en el interior de la provincia de Buenos Aires y Entre Rios. La cosecha se realiza en el mes de mayo e ingresa a nuestra planta para ser procesada a partir del mes de Junio.

En Pecanes Argentinos, nuestras Nueces son tratadas al máximo cuidado. No dejamos que el producto se estacione en el suelo. Se cosecha en el tiempo justo y se almacena en una sala de secado para luego con equipos altamente sofisticados bajar la humedad a 3 - 5 %. Una vez obtenida la humedad adecuada se limpian y se clasifican por tamaños para entrar en el proceso del pelado, donde pasaran por 3 maquinas (rompedora, peladora y separadora) que se acopla con la mesa de inspección donde es controlado por el ojo humano, logrando un producto terminado de máxima calidad.